ENTRANTES PARA COMPARTIR

---

Croquetas – Con queso de Almedijar ó de güeña (embutido típico de la zona)(1,2,3) (unidad) – 2,10€

Ostras – Natural, con escabeche de apio y manzana ó con granizado de limón  (5,10) – 4,20€

Cebiche de corvina – Cebiche con corvina de playa y leche de tigre con ají (4,6) -18€ 

Puerros a la brasa – Puerros braseados con salsa romesco y cecina de Angus (1,8) – 16,50€

Mejillones con curry – Mejillones al vapor con salsa de curry, jengibre y cilantro(5) – 10€

Empanadilla rellena con ají de gallina (unidad) (1,2) – 2€

Berenjena y foie – Berenjena a la llama con cremoso de miso/foie y queso de Almedijar (1,3,8)-17€

Alcachofas de verano – Alcachofas de verano fritas, con queso feta y yema curada (3,7) – 18,50€

Oreja de cerdo – Adobada y frita estilo pibil – 10,50€

Tomate valenciano – Ensalada de tomate valenciano con gazpachuelo de gamba y queso feta (3,5,8) – 10€

Taco mexicano de alitas de pollo – Taco mexicano con alitas de pollo de corral deshuesadas, aguacate y su mayonesa (7) – 4,20€

Wonton (Gyoza)  con embutido del pueblo – Rellenos con trinxat de longaniza (unidad) (1,6) – 2,20€

Calamar de playa rebozado – A la andaluza con una mayonesa de salsa de ostras (5) – 17€

Nuestra ensaladilla de sepia – Ensaladilla de verduras y encurtidos con sepia (1, 2, 5, 8) – 9€

Pulpo de roca – Cocinado a la parrilla y lacado con salsa hoisin (5,9) – 19€ 

Buñuelos – Hechos con brandada de coliflor y siracha (unidad) (1, 2, 3) – 2,20€

Pan de aceite hecho en casa (ración por persona)  – 1,30€

Nuestro AOVE ESSENTIA OLEUM – Botella de 50cl – 13€

AOVE ECOLÓGICO OHSADE – Variedades Serrana y Arbequina –Cooperativa de Viver – 12€

* Infórmenos de sus posibles alergias o intolerancias
* Todos los precios incluyen el IVA

ALÉRGENOS
(1) cereales con gluten – (2) huevos – (3) lácteos – (4) pescados – (5) moluscos – (6) crustáceos – (7) cacahuetes – (8) frutos secos – (9) soja – (10) apio – (11) mostaza – (12) sésamo – (13) altramuz – (14) sulfitos